Hvad spiser jeg på en dag?
Jeg elsker at se “what I eat in a day”.
Men jeg synes også, de videoer kan være lidt farlige at bruge som facit.
For det, jeg spiser på én bestemt dag, er ikke nødvendigvis det samme, min krop har brug for næste dag – og det er slet ikke nødvendigvis det samme, du har brug for.
Så dette er ikke en kostplan.
Det er bare et eksempel på, hvordan jeg forsøger at sammensætte min mad i en helt almindelig hverdag med træning.
Min tilgang til mad
Jeg prøver primært at spise råvarer, jeg kan genkende.
Protein, grøntsager, frugt, kartofler, ris, havre, nødder og mejeriprodukter fylder meget.
Men jeg spiser også chokolade.
Jeg spiser ude.
Og nogle gange bliver aftensmaden ikke særlig Instagram-venlig.
For mig handler sund kost mere om det samlede mønster end om ét måltid.
Morgenmad
En typisk morgenmad for mig kan være skyr med toppings.
Eksempelvis:
- Skyr
- Chiafrø
- Frugt eller bær
- Lidt havregryn
- Nødder
- Mørk chokolade
Jeg kan godt lide en morgenmad med protein, fordi den mætter mig godt.
Andre dage spiser jeg æg, rugbrød eller noget helt tredje.
Variation er også rart.
Frokost
Frokosten er ofte noget, jeg har forberedt på forhånd.
Det kan være en bowl med:
- Kylling
- Kartofler eller ris
- Broccoli
- Edamamebønner
- Salat
- En dressing baseret på skyr
Jeg er stor fan af meal prep, fordi det gør det nemmere at spise den mad, jeg egentlig gerne vil spise.
Hvis jeg først skal finde på frokost, når jeg allerede er meget sulten, bliver valget ofte lidt mere tilfældigt.
Snack før træning
Hvis jeg skal træne nogle timer efter mit seneste måltid, kan jeg godt lide en mindre snack.
Det kan eksempelvis være:
- Banan og skyr
- En müslibar
- Havregryn
- Frugt og yoghurt
- Et stykke brød
Jeg prøver ikke at gøre pre-workout snacks mere komplicerede, end de behøver være.
Kroppen skal bare have noget energi at arbejde med.
Aftensmad
Min aftensmad ligner ofte frokosten ret meget.
Jeg elsker mad, der er simpelt at lave.
Kylling, kartofler og en stor portion grøntsager kan sagtens være en favorit.
Andre dage kan det være:
- Taco
- Fisk
- Pasta
- Suppe
- Sushi
- En stor salat med protein
Jeg prøver at lade protein og grøntsager være en naturlig del af måltidet uden at føle, at jeg skal bygge den perfekte tallerken hver gang.
Jeg spiser også noget sødt
Noget af det, jeg tidligere kunne gøre meget sort-hvidt, var idéen om “god” og “dårlig” mad.
Hvis jeg spiste sundt hele dagen og derefter spiste chokolade, kunne jeg føle, at dagen var ødelagt.
Men den tankegang giver ikke særlig meget mening.
Du kan spise næringsrig mad og stadig spise dessert.
Det ene ophæver ikke det andet.
Jeg prøver derfor at have plads til noget sødt uden at gøre det til en “cheat day”.
Jeg spiser ikke ens hver dag
På en dag med en lang løbetur har jeg typisk brug for mere energi end på en dag, hvor jeg arbejder foran en computer og ikke træner.
Nogle dage er jeg mere sulten.
Andre mindre.
Derfor tror jeg heller ikke på, at vi skal spise præcis det samme hver dag uden at mærke efter.
Hvad spiser jeg så på en dag?
For det meste meget almindelig mad.
Mad med protein.
Grøntsager.
Kulhydrater.
Fedt.
Og noget, jeg synes smager godt.
Min kost er ikke perfekt, og det er faktisk en ret vigtig del af pointen.
For hvis du vil skabe sunde vaner, som skal holde i flere år, skal der også være plads til fredag aften, restaurantbesøg og de dage, hvor meal preppen blev glemt.
Sund kost skal kunne eksistere sammen med et normalt liv.
